
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Mordelles, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La ville de Mordelles recrute un agent de restauration collective (F/H) Prise de poste au 1er septembre 2025 Au sein d'un service composé de 6 agents, et sous l'autorité du responsable du service de restauration collective, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, à l'accompagnement des enfants sur le temps du repas et à l'entretien des locaux et du matériel. MISSIONS PRINCIPALES: -Préparation du service à la cuisine centrale -Préparation des légumes -Préparation des hors d'oeuvre et desserts -Participation au nettoyage de la partie froide et plonge -Service du midi - Dressage des tables -Service au self -Accompagnement des enfants -Entretien des espaces et du matériel -Entretien des locaux scolaires PROFIL: -Connaissance de la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité -Techniques culinaires de base -Sens du service public -Sens de l'organisation et de la rigueur -Sens du travail en équipe -Faire preuve d'autonomie dans l'organisation de son travail -Discrétion professionnelle -Bon relationnel et force de proposition CONDITIONS DU POSTE: -Poste contractuel de catégorie C : adjoint technique / adjoint technique[...]